• Публикации

    Дары морей — Свежий дикий минтай с Аляски

    Когда американцы думают о морепродуктах, они почти всегда думают об Аляске; в наших головах автоматически возникает ассоциация между редкими и вкусными видами морепродуктов и самым северным штатом, где добывается так много таких угощений. Государство выкачивает огромное количество морепродуктов каждый сезон, хотя все производство строго регулируется и измеряется, чтобы гарантировать максимальную устойчивость и в то же время удовлетворять спрос на рынке. Одним из продуктов с Аляски, который доступен круглый год и в огромных количествах, является свежий минтай — один из самых изысканных видов рыбы, которую можно найти в холодных северных водах.